第二十屆中國國際肉類工業展覽會

　　展會詳細信息
 

　　2023中國國際肉類產業周(下稱“CIMIW 2023”)—亞洲具規模和影響力的肉類全產業鏈的展覽和盛會，被譽為中國肉類產業發展的風向標。
 

　　CIMIW 2023將于2023年4月18日-4月22日，如期在青島世界博覽城與觀眾見面。
 

　　第二十屆中國國際肉類工業展覽會(下稱“CIMIE 2023”)作為CIMIW 2023的一項重要活動是亞洲規模大、陣容強、規格高的專業展覽，榮獲UFI認證，這意味著展覽會將為展商創造更多元、更廣闊的商機。
 

　　本次展會，預計展出面積8萬余平方米，超過1000家企業參與，同期召開多場主題論壇、100余場新品發布會，現CIMIE 2023已進入籌備階段，我們誠摯邀肉類全產業鏈的服務商和供應商加入我們，來到活動現場。
 

　　CIMIW 2023獨創的“會展賽活”模式進一步升級，打造“展覽展示、會議論壇、貿易對接、榮譽表彰、競技比賽、科技推廣”六大主題活動，全面提高“目標受眾”的覆蓋范圍，擴大品牌影響力，打造肉類行業生態圈，推動肉類產業快速發展?！?br /> 

　　主辦單位
 

　　世界肉類組織(IMS)
 

　　中國肉類協會(CMA)
 

　　

　　協辦單位
 

　　烏拉圭國家肉類協會
 

　　法國豬業聯盟&法國畜牧及肉類協會
 

　　愛爾蘭食品局
 

　　澳洲肉類及畜牧業協會
 

　　英國農業與園藝發展委員會
 

　　北美肉類協會
 

　　美國肉類出口協會
 

　　加拿大豬肉協會
 

　　加拿大牛肉國際協會
 

　　阿根廷牛肉推廣局
 

　　丹麥農業和食品委員會
 

　　荷蘭肉類協會
 

　　西班牙白豬聯盟
 

　　新西蘭肉類工業協會
 

　　波蘭家禽商會
 

　　西班牙國家牛羊肉協會
 

　　中美農業和食品合作項目
 

　　重要活動1、展覽展示
 

　　第二十屆中國國際肉類工業展覽會(4月18-23日)
 

　　2、會議論壇
 

　　2023肉類產業發展大會
 

　　2023中國肉類食品行業專題發展研討會
 

　　中國肉類可持續發展2023年度峰會
 

　　2023肉類冷鏈物流創新發展論壇
 

　　3、貿易對接
 

　　2023國家日主題研討會
 

　　2023攜手好食材 烹飪美食秀
 

　　2023火鍋嘉年華
 

　　2023食尚肉品嘉年華
 

　　4、榮譽表彰
 

　　2023中國肉類食品行業先進個人(團體)頒獎
 

　　2023中國國際肉類產業周最受關注好食材頒獎
 

　　2023中國國際肉類產業周最受關注產品頒獎
 

　　2023第二十屆中國國際肉類工業展覽會最佳展臺頒獎
 

　　5、競技比賽
 

　　2023年中國技能大賽 —第六屆全國肉類行業(禽肉分割)職業技能競賽
 

　　2023年中國技能大賽 —第六屆全國肉類行業(牛肉分割)職業技能競賽
 

　　6、科技推廣
 

　　2023肉類產業高質量發展大講堂
 

　　2023中國國際肉類產業周新品發布會
 

　　2023中國國際肉類產業周技術論壇
 

　　展品范圍
 

　　1、畜禽生鮮肉及其副產品與技術
 

　　畜禽冷卻肉(含冰鮮肉、冷鮮肉)、冷凍肉、熱鮮肉及其副產品(包括血、頭、蹄、骨、皮、內臟、油脂等)與分割產品等生鮮產品及加工技術。
 

　　2、畜禽肉深加工肉制品與技術
 

　　醬鹵肉制品(包括醬鹵類、糟肉類、白煮類等)、熏燒烤肉制品(包括熏烤類、燒烤類)、熱加工肉制品(包括灌腸類、西式火腿類等)、油炸肉制品、熟肉干制品(包括肉干類、肉脯類、肉松類)、其它熱加工肉制品(包括肝腸、血腸及血制品、水晶腸、肉糕等)、發酵肉制品(包括發酵灌制品、發酵火腿制品、風干牛肉等)、預制料理肉制品(包括冷藏預制調理肉制品、冷凍預制調理肉制品)、腌臘肉制品(包括腌臘肉灌制品、火腿制品、其它臘肉制品)等肉制品及加工技術。
 

　　3、禽蛋產品與技術
 

　　鮮蛋制品(包括鮮蛋、清潔蛋等)、再制蛋制品(包括松花蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、茶蛋等)、(冰)蛋液制品{包括(冰)全蛋液、(冰)蛋黃液、(冰)蛋白液等}、干蛋制品(包括全蛋粉、蛋黃粉、蛋白粉、蛋白片等)、調制蛋制品(包括蛋腸、蛋干等)、其他蛋制品(包括蛋黃醬、色拉醬等)等蛋制品及加工技術?！?br /> 

　　4、鮮凍畜禽肉產品及其副產品等進出口肉類產品
 

　　5、肉類加工食品配料（調味品、添加劑）與技術
 

　　調味料(包括咸味料、甜味料、酸味料、鮮味料、料酒等)、香辛料、香精、食品添加劑(包括甜味劑、酸度調節劑、增味劑、水分保持劑、乳化劑、著色劑、抗氧化劑、增稠劑、防腐劑等)、食品添加助劑(如畜禽用脫毛劑等)等肉類加工用配料及其復配產品及應用技術。
  

　　6、畜禽屠宰加工、肉禽蛋深加工等的設備與設施
 

　　畜禽屠宰加工與分割加工設備、畜禽副產品(包括血、頭、蹄、骨、皮、內臟等)加工設備、動物油脂產品加工設備、肉禽蛋制品深加工設備、肉類產品檢測技術(包括在線檢測、監測技術，快檢技術等)及檢驗實驗儀器與設備、消殺技術(包括清洗、消毒、殺菌等的技術及清洗劑、消毒劑等)與裝備、相關輔助設施及工器具(包括凈化車間系統、熱水站系統、空氣壓力站系統、排水設施、通風設施、車間地面材料及處理技術、洗靴機系統、洗手池、風淋室、架車、桶車、刀具、傳送帶、操作臺、預冷罐等)等設備設施　
 

　　7、包裝技術與裝備及包裝材料
 

　　真空包裝(包括真空包裝、真空拉伸包裝、真空貼體包裝等)、氣調包裝、熱收縮包裝、脫氧包裝、防潮包裝、罐頭包裝(包括馬口鐵、鋁箔、鋁盒等)、泡罩包裝、碼垛系統、封箱系統等的包裝技術與裝備，以及包裝自動化、智能化生產系統。
 

　　天然腸衣、人造腸衣{包括膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣(含纖維素腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣)、塑料腸衣等}、單層或復合塑料包裝膜(袋)、馬口鐵、鋁箔、鋁盒、塑料盒、網套、單層或復合紙質包裝袋、紙箱、塑料箱等包裝材料。
 

　　8、肉類冷鏈物流技術與設備設施
 

　　冷卻加工技術與裝備、冷凍/冷藏加工技術與裝備、速凍加工技術與裝備、解凍加工技術與裝備、冷庫與冷庫自動化系統(包括入庫、上架、出庫自動機器人系統等)、冷庫安全防護與自動報警及自動控制系統、冷庫地面/墻面材料與處理技術、拼裝式冷庫技術與設備設施、制冷熱回收技術與裝備、冷鏈物流與配發貨系統、冷凍/冷藏運輸車輛及其他冷鏈物流技術與設備設施、終端銷售保溫儲藏設施、冷鏈物流信息系統等冷鏈物流技術與設備設施?！　?br /> 

　　9、肉類行業無害化處理、綠色環保與資源綜合利用技術與設備
 

　　畜禽無害化處理技術與設備、畜禽糞便處理技術與設備、肉類行業(包括養殖育種、屠宰加工、肉制品深加工等)污水處理技術與設備、生產用水凈化處理技術與設備、除臭/除味技術與設備、環境消殺技術與設備設施等相關技術與設備　　
 

　　10、畜牧養殖及動物保健
 

　　飼料加工技術(包括飼料原料、輔料、添加劑等相關產品)與設備、畜禽養殖技術與設備設施、畜禽養殖生物醫藥技術及相關產品、畜禽養殖中醫藥技術及相關產品、畜禽育種技術與設備、畜禽養殖人工智能系統、畜禽養殖管理信息系統、疫病防控與診斷技術(包括免疫技術、疫苗、獸藥、檢驗實驗儀器與設備等)及相關設備、獸醫器械、獸藥加工設備等畜禽養殖及動物保健相關技術、產品與設備設施?！　?br /> 

　　11、肉類產業相關的自動化技術、信息化技術、數字化技術、智能化技術、平臺化技術及可追溯技術等現代新技術的應用與管理信息系統
 

　　12、大專院校、科研院所有關肉類科技成果的展示與推廣應用